Repceméz (500 g)

Leírás

Repceméz

Jótékony hatásai röviden:

• A repceméz gyomorsav csökkentő hatása jelentős
• candida diéta esetén is bátran beépíthető az étrendbe,
• cukorbetegség káros mellékhatásainak enyhítésére is alkalmazható.
• magas szőlőcukor tartalommal rendelkezik, ezért fogyasztása kifejezetten ajánlott sportolók számára, illetve szellemi vagy fizikai munkát végző személyeknek

Mit érdemes tudni a repcemézről?

A repceméz roppant gyorsan sűrűsödő mézfajta. Szilárd állapotában fehér színű és nagyon krémes, míg hígan sárgás árnyalata van. A kristályosodási folyamata nagyjából néhány napon belül bekövetkezik, mivel igen magas szőlőcukor tartalommal rendelkezik. Ennek a tulajdonságának köszönhetően az a méz, amelynek alapanyaga a repce krémméz előállítására tökéletes lehet.

A repcemézet (krémmézet) enyhe zamata miatt előszeretettel használják teába, kávéba, mert a repceméz meghagyja az italok ízét, aromáját. A repce virágpora és méze szinte a legtáplálóbb a méhek számára is, ugrásszerűen erősödnek a tápértékben dús béltartalma miatt.

Repceméz lelőhelyek:

Magyarország egész területén folyik repcetermelés, tehát sok repceméznek való méhlegelő van.  Legeredményesebben a Dunántúl déli és nyugati megyéiben foglalkoznak vele. Virágzása 3-4 hét.  Szemet gyönyörködtető tavasszal a virágba borult szép sárga repce virágtenger, az első tömeges nektárt adó kultúrnövény.